สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำกรุงเทพมหานคร(สนง.กอ.กทม.)
เมื่อช่วงเช้าวันอาทิตย์ที่ 14 มีนาคม ดร.เอกริทนทร์ อยู่บำรุง ได้ทำพิธีเปิดร้านข้าวมันไก่ตำรับเซี่ยงไฮ้ ณ บริเวณ ตึกเพียรมานะ ติดกับตลาดเอกรินทร์ และได้เชิญอิหม่ามนริศ อามินเซ็น และกรรมการมัสยิดและคนที่รู้จักร่วมพิธีทำบุญและพิธีเปิดร้านอย่างเป็นทางการ
สำหรับเชฟที่มาทำอาหารข้าวมันไก่เป็นเชฟคนไทย (มุสลิม) ซึ่งเคยไปเป็นเชฟประจำร้านอาหารข้าวมันไก่ที่เมื่องเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีนมาก่อน และเมนูข้าวมันไก่มีทั้ง ไก่ตอนต้ม ไก่ย่าง ไก่ทอดและอื่นๆ และเปิดให้บริการทุกวัน
